Matérias principais Sex, 08 Abr. 2016

Descubra como aprender a fazer comidas simples e saudáveis em casa

  • Pode parecer difícil em um primeiro momento, mas qualquer um aprende a se virar sozinho conforme a experiência diante do fogão
    Pode parecer difícil em um primeiro momento, mas qualquer um aprende a se virar sozinho conforme a experiência diante do fogão

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Deixar a casa dos pais para ter o seu próprio lar é mudança que traz diversos desafios para qualquer jovem. Dentre eles está a tarefa de cozinhar e se alimentar direito, sem mais depender daqueles que nos criaram. Pode parecer difícil em um primeiro momento, mas qualquer um aprende a se virar conforme a experiência diante do fogão.

De acordo com a nutricionista Regina Reis, parceira da loja de produtos naturais For Every Body, o jovem que está indo morar sozinho e quer aprender a fazer comidas simples e saudáveis em casa precisa tomar certos cuidados. "Evite comer fritura e coma bastante saladas (hortifruti sempre é uma ótima opção e barato). Também é importante utilizar frutas para sucos ou sobremesas e fazer preparações sem refogar", aconselha a especialista.

Organize a lista de supermercado

Já na hora de fazer o supermercado, todo mundo deve se preocupar em comprar o arroz integral, ao invés do branco, e incluir no carrinho proteínas, além de legumes e verduras para saladas. "A lista de supermercado é ótimo para o financeiro e organização. Sempre é bom ter na mesa arroz (de preferencias ao integral) e feijão e uma proteína (carne/frango/peixe/ovo) e salada (folhas e legumes). Ter um cardápio em casa ajuda bastante. Procure alguém para orientá-lo", sugere Regina.

"Pegue sempre por ultimo os congelados. Porém evite os alimentos prontos de microondas, embutidos (salsicha/presunto/linguiça), macarrão instantâneo e temperos prontos", complementa.

Peça um "help" para quem entende

Outra dica fundamental é pedir ajuda a quem cozinha há mais tempo: "Sempre é bom aprender a cozinhar com que já sabe, pedir ajuda de um profissional da área pode contribuir muito". Para complementar as dúvidas de quem precisa fazer a própria comida e quer se alimentar bem, Regina tem o passo a passo na ponta da língua. "Fazer o cardápio é a primeira opção, planejar o que comer e como fazer o alimento é o segundo passo. Por em prática e fazer o prato é o terceiro. Procure sempre orientação com um nutricionista", finaliza.

por Gabriel von Borell

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